Altostfriesischer Sonntagstee - schwarzer Tee
Kräftige Brokenmischung mit hohem Assamanteil und nach altem Brauch mit einer Spur echter Vanille verfeinert. Der Tee soll nicht intensiv nach Vanille schmecken, sondern durch die Zugabe edler Vanillestücke etwas weicher und milder im Geschmack werden. Der Name entstammt einer Zeit, in der Vanille beinahe unerschwinglich teuer und deshalb als Besonderheit den etwas besser situierten Ostfriesen für den Tee am Sonntag vorbehalten war.
Zutaten: Schwarztee und Bourbon-Vanillestücke.
Zubereitung
4 gehäufte Teelöffel auf 1 Liter mit frischem, sprudelnd kochendem Wasser aufgießen und mindestens 3 - 4 Minuten ziehen lassen. Danach abgießen und den Tee gegebenenfalls noch süßen.
Aufbewahrung
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Packung nach Anbruch wieder fest verschließen.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
die teemanufaktur Angelika Schäfer GmbH
Nordmeerer Weg 4, 26532 Großheide
