Darjeeling g.g.A. Badamtam - schwarzer Tee first flush
Eingebettet zwischen den Flüssen Rangeet und Majhitar und durch eine Hängebrücke mit Sikkim verbunden, liegen die Teegärten von Badamtam. Bereits im Jahr 1858 wurden hier die ersten Darjeelingpflanzungen angelegt. Sein schwarz-braunes Blatt mit grünlicher Tönung ergibt eine brillante, kräftig gelbe Tasse. Sein frischer, blumig milder Charakter wird von Kennern sehr geschätzt.
Zubereitung
4 gehäufte Teelöffel auf 1 Liter mit frischem, sprudelnd kochendem Wasser aufgießen und mindestens 3 - 4 Minuten ziehen lassen. Danach abgießen und den Tee gegebenenfalls noch süßen.
Aufbewahrung
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Packung nach Anbruch wieder fest verschließen.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
die teemanufaktur Angelika Schäfer GmbH
Nordmeerer Weg 4, 26532 Großheide
(g.g.A. = geschützte geografische Angabe)
